CASTELLÓ RUTA DE SABOR
MENÚ TRADICIONAL LA MORENA 25€
(Menú incluye una bebida y carajillo quemado)
ENSALADA VERDE CON ATÚN
- Atún, tomate, lechuga, zanahoria, pepino, cebolla y olivas
TABLA MIXTA
- Jamón de hembra, cecina, cabezada de lomo embuchado, chorizo y salchichón de Todolella y queso de Tot de Poble, pan, tomate , aceite de oliva de Varona la Vella
CORDERO A LA BRASA
- Chuletas de cordero de Morella a la brasa con patatas fritas caseras y alioli
POSTRE DE LA CASA
- Almendras con miel, carquiñolis y mistela tinta de Mas de Rander
TRADITIONNELLES MENÜ LA MORENA 25€
Das Menü beinhaltet ein Getränk und einen “ Carajillo quemado” (Kaffee mit gebranntem Liquor).
GRÜNER SALAT MIT THUNFISCH
Bonito-Tunfisch, Tomaten, Kopfsalat, Karotten, Gurken, Zwiebeln und Oliven
AUSWAHL AN IBERISCHEN WURSTWAREN UND SCHINKEN
“Jamon” Schinken, “Cecina” Rind-Schinken, “Lomo embuchado” Schweinelende, “Chorizo” und Salami aus Todolella und Käse “Tot de Poble”
Dazu gibt es Brot und Tomaten zum Aufstreichen mit Olivenöl “Varona la Vella”.
TYPISCHES GEGRILLTES LAMMFLEISCH
Gegrillte Lammkoteletts aus Morella mit hausgemachten Pommes Frites und Aioli-Sauce.
TRADITIONELLE NACHSPEISE DES HAUSES
Mandeln mit Honig, “Carquiñolis” (Knuspriges Mandelbrot) mit “Mistela” (Traubensaft Likör) aus “Mas de Rander”.
- RABAS DE CALAMAR, PATATAS FRITAS O VERDURA A LA PARRILLA, LECHUGA Y TOMATE
- LOMO CON PATATAS Y HUEVO FRITO O VERDURA A LA PARRILLA, LECHUGA Y TOMATE
- SALCHICHAS CON PATATAS FRITAS PIMIENTO VERDE O HUEVO FRITO
- MERLUZA AL HUEVO CON PATATAS FRITAS