CASTELLÓ RUTA DE SABOR 

MENÚ TRADICIONAL LA MORENA 25€ 

(Menú incluye una bebida y carajillo quemado)

ENSALADA VERDE CON ATÚN 
 - Atún, tomate, lechuga, zanahoria, pepino, cebolla y olivas
 
TABLA MIXTA
 - Jamón de hembra, cecina, cabezada de lomo embuchado, chorizo y salchichón de Todolella y queso de Tot de Poble, pan, tomate , aceite de oliva de Varona la Vella 

CORDERO A LA BRASA 
- Chuletas de cordero de Morella a la brasa con patatas fritas caseras y alioli 

POSTRE DE LA CASA 
- Almendras con miel, carquiñolis y mistela tinta de Mas de Rander 

TRADITIONNELLES MENÜ LA MORENA 25€

Das Menü beinhaltet ein Getränk und einen “ Carajillo quemado” (Kaffee mit gebranntem Liquor).

GRÜNER SALAT MIT THUNFISCH

Bonito-Tunfisch, Tomaten, Kopfsalat, Karotten, Gurken, Zwiebeln und Oliven

AUSWAHL AN IBERISCHEN WURSTWAREN UND SCHINKEN

“Jamon” Schinken, “Cecina” Rind-Schinken, “Lomo embuchado” Schweinelende, “Chorizo” und Salami aus Todolella und Käse “Tot de Poble”

Dazu gibt es Brot und Tomaten zum Aufstreichen mit Olivenöl “Varona la Vella”.

TYPISCHES GEGRILLTES LAMMFLEISCH

Gegrillte Lammkoteletts aus Morella mit hausgemachten Pommes Frites und Aioli-Sauce.

TRADITIONELLE NACHSPEISE DES HAUSES

Mandeln mit Honig, “Carquiñolis” (Knuspriges Mandelbrot) mit “Mistela” (Traubensaft Likör) aus “Mas de Rander”.